產品特點:牛奶味與椰子味的完美結合,在濃濃的奶味上散發著誘人的椰子香味,極
好的耐高溫性,即可
與蘋果香精,草莓香精,奶油香精,甜橙香精,菠蘿香精,等水果香精搭配香氣,使
用于餅干加香,一定使你滿意。
適用范圍:可廣泛適用于餅干、冰淇淋、糕點、面包等食品的加香。
參考用量:0. 10%~0. 25%
參考配方:椰奶餅干
中筋面粉 100公斤
起酥油 8公斤
植物油 10公斤
食鹽 0.2公斤
味精 0.06公斤
白砂糖 22公斤
雞蛋 2公斤
磷脂 0.0005公斤
焦亞硫酸鈉 0.02公斤
碳酸氫氨 0.7公斤
碳酸氫鈉 0.4公斤
抗氧化劑 0.002公斤
P009椰奶香精 0.32公斤
注:噸料成本約為2500元